想吃玉米面发糕在家自己做，做法简单，蓬松暄软又香甜，营养好
玉米面发糕。
想吃玉米面发糕在家自己做，做法简单，蓬松暄软，营养又好吃。大家好，我是晨夕姨。今天用新上市的东北新玉米面做发糕。
·盆中是250克面粉，加150克玉米面，3克酵母，20克白砂糖，搅拌均匀。
·打进一个鸡蛋，加220克温水，进行搅拌均匀。
·搅拌好了上手揉面，要多揉一会儿。
·面团揉好了，盖盖醒发至两倍大面。
·醒发好了都是小气孔，撒一些干面粉，把它从盆里拿出来。
·面板上放上干面粉，放到面板上揉面，排气要多揉一会儿。
·把面揉光滑，整理一下形状，抹上一层面，用擀面杖把它擀一下，大约擀厚度是1.5厘米。
·把发糕生胚放在锅中，底下要放屉布，摆上红枣，红枣是切开的，盖盖儿二次醒发至1.5倍大。
·打开盖儿看看，醒发了35分钟，明显的变大。
·醒发好了大火上汽，开锅转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟出锅了。
好大，多小，晾一晾，拽到这顶上。把发糕切开，切成小块。
想吃玉米面发糕在家自己做，做法简单，蓬松暄软，营养又好吃，喜欢你也试试。
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